近日，勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)組織60名會(huì)員，在布朗山鄉(xiāng)老班章村民小組開展培訓(xùn)交流活動(dòng)。
會(huì)員們?cè)诶习嗾虏铇I(yè)有限公司品茗廳共同品鑒了5款不同年份的老班章成品茶，圍繞普洱茶制作工藝的傳承與創(chuàng)新展開深入交流。受邀請(qǐng)的州茶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人就當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行分析，并提出應(yīng)對(duì)建議；多名行業(yè)代表先后發(fā)言，分享經(jīng)驗(yàn)、凝聚共識(shí)。
在老班章古茶園，州茶業(yè)協(xié)會(huì)專家現(xiàn)場(chǎng)演示古茶樹修剪基本方法和技術(shù)要領(lǐng)，并對(duì)茶園土壤管理方式進(jìn)行講解。勐海縣茶業(yè)協(xié)會(huì)專家開展曬青茶制作技藝培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)展示殺青、揉捻、晾曬等傳統(tǒng)制茶流程。勐海老班章茶業(yè)有限公司無(wú)償提供20多公斤鮮葉用于培訓(xùn)。
會(huì)員們紛紛表示，本次活動(dòng)內(nèi)容扎實(shí)、形式生動(dòng)，通過“送創(chuàng)新思維、送市場(chǎng)形勢(shì)報(bào)告、送古法制作技藝”的方式，為基層茶農(nóng)送去信心與動(dòng)力，今后將堅(jiān)定信心、傳承技藝、推動(dòng)創(chuàng)新，共同助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
曬青茶制作技藝培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。 通訊員 雷新平 攝
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